Sprint naar content

Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek (Associate degree)

Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek (Associate degree)

Jouw toekomst

Jij kunt meteen aan de slag in het beroepsonderwijs of doorstromen naar de hbo-bachelor Leraar Consumptieve Techniek.

Waar kun je werken?

Met je diploma Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek kun je je in het beroepsonderwijs inzetten voor diverse leeftijdsgroepen. Je begeleidt praktijklessen, assisteert bij vakinhoudelijke onderwerpen en biedt leerlingen individuele hulp.

Welk werk kun je doen?

Na de opleiding kun je aan de slag als:

Binnen het vmbo of praktijkonderwijs werk je als onderwijsondersteuner in jouw vakgebied (horeca, bakkerij, recreatie) binnen de consumptieve techniek. Je ondersteunt de leraar én leerlingen. Je zet materialen klaar, assisteert bij praktijklessen en begeleidt leerlingen individueel. Jouw rol is dynamisch en veelzijdig!

Binnen het mbo werk je binnen jouw profiel (kok, gastheer/vrouw, bakker) als onderwijsondersteuner. Jij begeleidt bij praktijkvakken, ondersteunt de docent met praktische taken en begeleidt leerlingen individueel. Jij bent de onmisbare schakel in het onderwijs. Jouw dagen zitten vol afwisseling.

Als praktijkinstructeur binnen het vakgebied consumptieve techniek kun je ook in de horeca of bakkerij aan de slag. Op de werkvloer leer jij de werknemers in opleiding de kneepjes van hun vak. Jij verbindt onderwijs met praktijk.

Doorstuderen na je studie

Sta je graag zelfstandig voor de klas als docent? Dan kun je doorstuderen met de hbo-bachelor Leraar Consumptieve Techniek en zelfs instromen in het derde studiejaar.

Of volg een cursus in jouw vakgebied. Er is keuze genoeg om je verder te ontwikkelen.

Je vindt de mogelijkheden op www.fontys.nl/educatie.

Toekomst in cijfers

4.1

studenttevredenheid, 1 (zeer ontevreden) - 5 (zeer tevreden)

12

eerstejaars

Meer cijfers

Ervaringen van (oud) studenten

Liselotte

Alumnus en instructeur bediening Koning Willem II College

Peter

Alumnus

Peter, met meer dan 35 jaar ervaring als kok, maakte de overstap naar het onderwijs. Na een dag meelopen op een vmbo raakte hij enthousiast. Ondanks een vierjarige studie besloot hij de deeltijdopleiding Consumptieve Techniek te volgen. Na zijn eerste stage begon hij op Het Goese Lyceum en stopte hij met zijn ZZP-werk. Zijn werk- en levenservaring ziet hij als waardevol. Hij moedigt anderen aan om ook deze stap te zetten.

''Zelf ben ik blij dat ik deze stap gezet heb. Ik kan dan ook iedereen in het vak aanraden deze opleiding te volgen. Het is pittig, maar erg leerzaam. Want je kan dan wel een goeie kok zijn, dat wil natuurlijk niet zeggen dat je ook gelijk een goede docent bent. Belangrijk is wel dat je voor jezelf een duidelijk doel voor ogen hebt en je hier ook aan gaat houden! En ja, dan ben je in de weekenden veel met je studie bezig, maar het loont!”

Lees het hele artikel via LinkedIn.

Paul

Alumnus Consumptieve Techniek

Paul, voormalige chef-kok, besloot na een inspirerend gesprek op een bijeenkomst om docent te worden. Hij begon in 2015 aan de opleiding Consumptieve Techniek. Nu werkt hij als docent Horeca Bakkerij en Recreatie (HBR) aan De Rooi Pannen in Tilburg. In zijn taak als leerling-coördinator is hij samen met de mentoren verantwoordelijk voor vier eerstejaars en twee tweedejaars klassen. Daarnaast geeft hij les aan tweede- en vierdejaars leerlingen.

''Wat mij in de opleiding echt heeft geholpen is dat je een spiegel voor wordt gehouden. Je wordt bewust gemaakt hoe jij in elkaar zit. Bewust van wat voor persoon jij bent, en of dat dus allemaal past bij hetgeen wat jij doet. En welke manier van lesgeven het best bij jou past.''

''Mijn insteek om docent te willen worden was primair het horeca-vak overbrengen. Onderwijs en horeca zijn beide prachtige beroepen. De combinatie helemaal!”

Lees het hele artikel.

Paul

Alumnus

Paul, voormalige chef-kok, besloot na een inspirerend gesprek op een bijeenkomst om docent te worden. Hij begon in 2015 aan de opleiding Consumptieve Techniek. Nu werkt hij als docent Horeca Bakkerij en Recreatie (HBR) aan De Rooi Pannen in Tilburg. In zijn taak als leerling-coördinator is hij samen met de mentoren verantwoordelijk voor vier eerstejaars en twee tweedejaars klassen. Daarnaast geeft hij les aan tweede- en vierdejaars leerlingen.

''Wat mij in de opleiding echt heeft geholpen is dat je een spiegel voor wordt gehouden. Je wordt bewust gemaakt hoe jij in elkaar zit. Bewust van wat voor persoon jij bent, en of dat dus allemaal past bij hetgeen wat jij doet. En welke manier van lesgeven het best bij jou past.''

''Mijn insteek om docent te willen worden was primair het horeca-vak overbrengen. Onderwijs en horeca zijn beide prachtige beroepen. De combinatie helemaal!”

Lees het hele artikel via LinkedIn.

Bekijk de stappen

Hoe werkt aanmelden?

Benieuwd wat er allemaal staat te gebeuren tot en na het aanmelden voor deze opleiding? Bekijk het hele aanmeldproces.

Ad Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek

Van aanmelden tot starten

Benieuwd wat er allemaal staat te gebeuren tot en na het aanmelden voor deze opleiding? Bekijk het hele aanmeldproces.

  • Is dit jouw opleiding?

    Bezoek een studiekeuze event en check of het bij je past.

    Bekijk de agenda van de opleiding
  • Aanmelden

    Doe dit uiterlijk vóór 1 september.

    Meld je aan voor de opleiding via Studielink
    Bij enkele opleidingen is instromen gedurende het studiejaar mogelijk.
  • Alles voor een Goede start

    Op Goede Start vind je alles wat je nodig hebt voor een goed begin van je studie, waaronder benodigde materialen en informatie over je eerste lesweek.

  • 1 september 2026

    Start eerste lesweek

  • Is dit jouw opleiding?

    Bezoek een studiekeuze event en check of het bij je past.

    Bekijk de agenda van de opleiding
  • 1 februari

    Meld je aan voor de opleiding via Studielink. Doe dit vóór 1 februari.

    Hoe werkt dat aanmelden?
  • Alles voor een Goede start

    Op Goede Start vind je alles wat je nodig hebt voor een goed begin van je studie, waaronder benodigde materialen en informatie over je eerste lesweek.

  • 9 februari 2026

    Start eerste lesweek

Heb je een vraag?

We helpen je graag verder.

Stel je vraag over de opleiding