Sprint naar content

Workshop Duurzame Voedingskeuzes

€ 495
Cursus

Ontdek welke waarden jouw voedselkeuzes bepalen, begrijp consumentengedrag en pas duurzame voedingskeuzes bewust toe in werk en praktijk met de workshop Duurzame Voedingskeuzes.

Meld je nu aan

Kennismaken?

Bekijk de mogelijkheden

Volg deze cursus Incompany

Interesse? Vraag naar de mogelijkheden.

Over Duurzame Voedingskeuzes

Tijdens de workshop Duurzame Voedingskeuzes ontdek je welke waarden jouw voedselkeuzes beïnvloeden en waarom duurzame keuzes niet altijd vanzelfsprekend zijn. Met een interactief bordspel krijg je inzicht in consumentengedrag, innovatieacceptatie en de transitie naar een duurzamer voedselsysteem. De opgedane kennis is direct toepasbaar in de praktijk.

Waarom Duurzame Voedingskeuzes?

  • Krijg inzicht in duurzame voedingskeuzes

    Ontdek welke waarden jouw voedselkeuzes beïnvloeden.

  • Leer consumentengedrag beter begrijpen

    Begrijp waarom mensen duurzame keuzes wel of niet maken.

  • Ervaar leren met een interactief bordspel

    Praktisch, speels en direct toepasbaar in de praktijk.

  • Pas inzichten direct toe in jouw werk

    Relevant voor professionals, organisaties en onderwijs.

Bekijk ook deze opleidingen

"Een waardevolle ervaring die alledaagse voedselkeuzes in een nieuw perspectief plaatste."

Jevin Vijayakumar Student Ondernemerschap & Retail Management Fontys Hogeschool

Jevin Vijayakumar

Student Ondernemerschap & Retail Management Fontys Hogeschool

Deelname aan de Moral Food Game7 was niet alleen leuk, maar ook bijzonder leerzaam. De gesprekken verliepen op een natuurlijke manier, maar brachten verrassend diepgaande motivaties achter alledaagse voedselkeuzes aan het licht. Dat maakte het een waardevolle ervaring voor zowel de deelnemers als de onderzoekers.

Voor wie?

De workshop is bedoeld voor professionals, bedrijven en start-ups in de agrofoodsector, docenten, trainers en coaches. Ook is de workshop geschikt voor deelnemers aan congressen, teamdagen en bewustwordingssessies over duurzame voedseltransities. Daarnaast is de workshop inzetbaar voor onderzoek naar waarde-gedreven voedselkeuzes.

Deze workshop kent geen officiële instroomeisen.

Voor deze workshop is geen specifieke voorkennis vereist. Een interesse in duurzame voeding, consumentengedrag of voedseltransities is voldoende. Een open houding, nieuwsgierigheid en de bereidheid om te reflecteren en met anderen in gesprek te gaan, helpen om het maximale uit de workshop te halen.

Deze interactieve werkvorm stimuleert actief deelnemen, zet aan tot kritisch denken en brengt direct energie in de groep. Organisaties en netwerken krijgen waardevolle inzichten die ondersteunen bij productontwikkeling, marketing, communicatie en vraagstukken rondom duurzaamheid en innovatie.

Inhoud & opbouw

Tijdens de workshop ervaar je hoe persoonlijke waarden van invloed zijn op voedselkeuzes en consumentengedrag. Je onderzoekt waarom duurzame voedselinnovaties soms worden omarmd en soms op weerstand stuiten. Door een interactief bordspel, video's en groepsgesprekken vertaal je theorie direct naar de praktijk. Zo leer je maatschappelijke vraagstukken rondom duurzaamheid, gezondheid en innovatie vanuit verschillende perspectieven te bekijken.

De workshop duurt circa 90 minuten en wordt gespeeld in groepen van 5 tot 7 deelnemers, onder begeleiding van een neutrale moderator. De sessie bestaat uit meerdere gestructureerde rondes waarin:

  • korte video’s worden bekeken over innovatieve voedingsproducten, zoals kweekvlees, insectenproducten, 3D-geprint voedsel of mycelium-dranken;
  • deelnemers hun eerste reacties delen en koppelen aan onderliggende waarden met behulp van waarde-kaarten;
  • keuzes worden gemaakt uit fictieve menu’s en beargumenteerd;
  • gezamenlijk wordt gereflecteerd en doorgevraagd.

Door deze opbouw worden abstracte thema’s als duurzaamheid, weerstand tegen verandering en consumentengedrag concreet en herkenbaar.

Bij opdrachtgever (in company) of bij Fontys Hogeschool in Venlo.

De kosten bedragen € 495,- per workshop

Incompany mogelijk

Deze cursus wordt ook incompany aangeboden. Neem contact met op met Janet Antonissen om de mogelijkheden te bespreken.

Mail over incompany mogelijkheden

Docenten

Ontmoet trainer Sonja

Sonja Floto- Stammen

Ontwikkelaar en trainer (meerdere trainers beschikbaar)

"Krijg inzicht in de waarden die je beslissingen sturen. Ideaal om spanningen tussen waarden bloot te leggen en betekenisvolle, op waarden afgestemde communicatie te bevorderen."

Workshop Duurzame Voedingskeuzes

Kosten

€ 495

Studiebelasting

De workshop duurt circa 90 minuten

Startdatum

01-04-2026

Niveau

Cursus

Locatie

Venlo

Duur

2 jaar

Workshop Duurzame Voedingskeuzes

Kosten

€ 495

Studiebelasting

De workshop duurt circa 90 minuten

Startdatum

01-04-2026

Niveau

Cursus

Locatie

Venlo

Duur

2 jaar

Aanmelden

Hieronder vind je de startdata van deze cursus, samen met een link om je in te schrijven.

Van aanmelden tot starten

Benieuwd wat er allemaal staat te gebeuren tot en na het aanmelden voor deze opleiding? Bekijk het hele aanmeldproces.

Vragen die wij vaak krijgen

Deze workshop past bij events over duurzaamheid, voeding, gezondheid, leefstijl, cultuur, gedragsverandering, onderwijs, zorg en HR. Deelnemers onderzoeken hun persoonlijke waarden, vergelijken individuele en groepsredeneringen en gaan in constructieve dialoog over verandering. Daardoor werkt de workshop op zowel grote congressen als kleinere interactieve programma’s.

Deelnemers ontdekken welke waarden hun voedselkeuzes sturen, begrijpen hoe waarden consumentengedrag beïnvloeden en reflecteren op hun houding tegenover duurzame innovaties. Ze krijgen praktische inzichten én meer bewustzijn.

Ja, de workshop is laagdrempelig en interactief. Deelnemers vergelijken hun redeneringen, bespreken verschillen in waarden en verbinden persoonlijke keuzes aan brede thema’s zoals gezondheid, cultuur en duurzaamheid.

De workshop duurt 1,5 uur. In korte tijd reflecteren deelnemers op hun waarden, bespreken duurzame innovaties en oefenen met constructieve gesprekken over maatschappelijke verandering.

De workshop brengt inhoud én interactie. Deelnemers verbinden persoonlijke keuzes aan grotere thema’s, leren beter in dialoog gaan en krijgen inzicht in hoe waarden gedrag sturen. Dat maakt het een sterke, actuele en impactvolle toevoeging.

Heb je een vraag?

We helpen je graag verder.

Bereikbaar op maandag t/m vrijdag 9:00-16:30 uur